Bistro Yacht Club – Mali hram domaće kuhinje u srcu Opatije

Objavljeno 22.11.2017.

Dragi naši gosti,

bliži se kraj godine, a time i prigodni domjenci.

Bistro Yacht Club pravi je mali hram domaće kuhinje, gdje možete počastiti svoje djelatnike, poslovne partnere i prijatelje.

U nastavku provjerite tri različita riblja i mesna menua te novogodišnje menue koje smo pripremili za vas.

Sve informacije i rezervacije na:
info@yacht-club-opatija.com
www.yacht-club-opatija.com
ili 051/ 272-345

DOMJENCI YACHT CLUB
MESNI MENU I
Mesna juha s griz knedlima, mesom i povrćem
Svinjski ombolo u umaku od vrganja s pljukancima
Domaća pita od jabuka s kremom od vanilije
150,00 kn

MESNI MENU II
Rolice pršuta punjene s aromatiziranom istarskom skutom
Janjeći žgvacet s šurlicama
Teleća šnicla punjena sirom, korjenasto povrće s lećom i pinjolima
Panna cotta s šumskim voćem
200,00kn

MESNI MENU III
Tatarski beeftek, jetrena pašteta i juneći carpaccio
Pljukanci s pršutom i tartufima
Janjeći kotleti sa žara s tagliatom od povrća i mladim krumpirom u začinskom bilju
Čokoladni mousse
250,00 kn

RIBLJI MENU I
Maneštrica od sipa
File brancina u krosti od maslina i pireom od kelja
Domaća pita od jabuka s kremom od vanilije
150,00 kn

RIBLJI MENU II
Hladno mješano predjelo
(salata hobotnica, namaz tuna i bakalar, marinirani inćuni i kozice)
Kozice sa grila na rukoli s umakom od rajčice i kapara
Lignje na opatijski
Torta Yacht Club
200,00 kn

RIBLJI MENU II
Carpaccio od tune i sabljarke na podlozi od rukole
Rižoto od kvarnerskog škampa i crnog tartufa
Grdobina žar, umak limun i sušena rajčica, rimski njok
Semifredo s bademom, suhim smokvama i medom
250,00 kn

*U cijenu menua uključeno je piće dobrodošlice, izbor domaćoh rakija
ili čaša pjenušca

NOVOGODIŠNJI MENU
RIBLJI MENU

Kamenica, tatar od tune, carpaccio od lubina, carpaccio od škampa, emulzija od limuna, meda i maslinovog ulja

Krem juha od kvinoae i jadranskog škampa

Jakobove kapice panirane u bademima i pistacijama, krema od jabuke i tartufa, prašina od kave

Medaljoni od grdobine na žaru s umakom od reduciranog jastoga, rimski njok

Novogodišnja torta i čaša pjenušca

Pladanj sira Paški, Brie, Gorgonzola, orasi, med, pinjoli

Maneštra od sipe

550,00 kn

MESNI MENU

Tatar od beefsteaka, toast čips od pancete, carpaccio od junetine, listići grana padana sira, krema od sira

Goveđa juha s griz knedlama od jertice

Gušća jetra sa pirjanim jabukama u umaku od naranče i cognaca

Ribeye odrezak na grillu, zeleni papar umak, tikvice punjene chery rajčicom, mozzarelom, reduciranim acetom i kaparima, korjenasto povrće

Novogodišnja torta i čaša pjenušca

Pladanj sira Paški, Brie, Gorgonzola, orasi, med, pinjoli

Mađarska gulaš juha

550,00 kn

Sve informacije i rezervacije na:

info@yacht-club-opatija.com
www.yacht-club-opatija.com
ili 051/ 272-345

Promo PodUčkun.net

Vrati se natrag »