FOTO: Mlekarice na doručku @ Ugostiteljska škola
Njihov je život zapisan u pričama i pjesmama naših poeta, o njima pjevaju glazbenici i dalmatinske klape, o njima su na više mjesta postavljena spomen-obilježja koje su te vrijedne, marljive, mučne, strpljive i nadasve hrabre žene mlekarice svojim životom i više nego zaslužile.
Opatija – Učenici opatijske Ugostiteljske škole na čelu s ravnateljem Damjanom Miletićem jučer su ugostili na doručku – tri mlekarice – gospođe Mariju Marčelju, Darinku Brnja i Maricu Afrić.
Vremešne kvarnerske gracije, tri mlekarice, koje su kročile u osmo desetljeće svojih života, vedrinom duha osvojile su sve nazočne, među kojima su bili čelni ljudi opžina i gradova u našem okruženju, predstavnici hrvatske mljekarske industrije, učenici i brojni drugi gosti.
Damjan Miletić je održao dirljiv i inspirativan govor u kojem se prisjetio kako se nekad živjelo, o čemu najbolje mogu posvjedočiti tri gošće ”vredne mlekarice“ kako je naveo i gdje je nekad žena bila stup obitelji, koja je nakon povratka iz gradskih kuća kojima su dostavljale svježe mlijeko, dalje radila u polju, po kući, skrbila o obitelji, kuhala, plela.
– Ni bilo teško, tako smo bile navajne. Petnajst let san nosila i pasevala onisteh sedandeset škalini va Rukavce, a tri ure mi je rabilo za prit va Opatiju. Spametin se i kada su nan za vreme Italije zeli blago, pa smo fermali z mlekon i nosili va Opatiju prodat voće i povrće, kazala je Marica Afrić.
Inače, mlekarica je bila najmlađa ženska osoba u kući, najčešće je to bila tek udana kćer ili nevjesta, koja je od majke ili svekrve preuzela obavezu da održava čistoću u staji, da ujutro i uvečer pomuze kravu i da rano ujutro pješke krene put Opatije i Rijeke prodati mlijeko. Da bi mlijeko stiglo na gospodske stolove za prvi rani obrok, mlekarice su se ustajale oko tri sata poslije ponoći, pomuzle kravu, pomiješale mlijeko sa sinoćnjom mužnjom, prelile ga u posebne posude u kojima su mlijeko nosile u grad. I tako godinama. Njihov je život zapisan u pričama i pjesmama naših poeta, o njima pjevaju glazbenici i dalmatinske klape, o njima su na više mjesta postavljena spomen-obilježja koje su te vrijedne, marljive, mučne, strpljive i nadasve hrabre žene mlekarice svojim životom i više nego zaslužile.
[nggallery id=676]
Ivan Mellor / Liburnija.net
Foto: David K. / Foto Luigi
Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.
Kreni od početne stranice - Poduckun.net