FOTO: Predstavljena torta Opatijska kamelija

admin 13 years ago Naš kraj

…tortu je osmislila Yasna Skorup Krneta, a izradile su je slastičarke Senka Tarle, Marija Figl i Biljana Zec…
…torta je rađena od mediteranskog voća, a njen dugi rok trajanja omogućuje joj siguran transport do bilo koje svjetske destinacije…
Opatija – Novi opatijski gastronomski suvenir, torta ”Opatijska kamelija”, predstavljena je jučer javnosti na svečanosti u umjetničkom paviljonu ”Juraj Šporer”.
Brojni lokalni uglednici imali su priliku među prvima kušati tortu koju je osmislila predsjednica Udruge ljubitelja kamelija ”Iginio Scarpa” Yasna Skorup Krneta, a koju su izradile slastičarke opatijskih hotela Milenij, Imperial i Bristol Senka Tarle, Marija Figl i Biljana Zec.
– Upravo za naš Dan grada imamo tu čast da prezentiramo naš prvi gastro-suvenir – opatijsku tortu kameliju, koju je osmislila predsjednica Udruge ljubitelja kamelija “Iginio Scarpa” Yasna Skorup Krneta, a izradili slastičari opatijskih hotela. Otkako je prije pet mjeseci preuzela vodstvo Udruge, gospođa Krneta radila je na realizaciji svoje ideje o novom gastronomskom brendu Opatije. A iako se kaže da je put od ideje do realizacije dug, ovog puta pokazao se kratkim. Najveći uspjeh ove priče jest jedinstvo opatijskih hotelijera, jer upravo je jedinstvo prvi korak do kvalitetne destinacije, a vidimo kakve krasne stvari mogu nastati zajedničkim zalaganjem, kazao je opatijski gradonačelnik Ivo Dujmić.

Torta je rađena od mediteranskog voća, a njen dugi rok trajanja omogućuje joj siguran transport do bilo koje svjetske destinacije. U prodaji se ”Opatijska kamelija” nalazi od prošlog tjedna, a cijena komada je 150 kuna.
– Svi su me začuđeno gledali kad sam nakon preuzimanja funkcije predsjednika udruge najavila da želim raditi na gastronomskom suveniru, jer su se pitali kakve veze imaju kamelije i gastronomija. Međutim, hotelijeri su vrlo brzo prepoznali tu ideju i angažirali se na njenoj realizaciji, a produkt je zaista izvrstan suvenir. Put od ideje do realizacije torte bio je sveobuhvatan, a ovih proteklih tjedana projekt je išao i korak dalje. Naime, izrađene su i originalne kutije kao ambalaža za tortu. Tortu već možete kušati u kavanama u sastavu Liburnia riviera hotela i u hotelima Bristol i Milenij. Radi se o torti koja se bazira na izvornom hrvatskom mediteranskom voću, a koja je ujedno i trajan proizvod, zaključila je Yasna Skorup Krneta.

Davor Žic / Liburnija.net
Foto: David Kurti

Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.

Kreni od početne stranice - Poduckun.net