FOTO: Velom fritajom otvoren 14. Festval šparuga @ Lovran

admin 10 years ago Novosti

Nekoliko stotina šparoga-fanatika okupio se i ove godine u Lovranu na 12. Šparugijadi. Meštar od kuhanja Boris Mihovilić je unatoč nepovoljnim vremenskim prilikama ponovno napravio vrhunsku fritaju sa šparogama, pršutom i drugim ‘tajnim’ dodacima. Iako je glavna lovranska fešta prošla, ne očajavajte, obzirom da ‘Dani šparuga’ traju još dva tjedna. Fotogaleriju možete pogledati na ovom linku…

Lovran –Velom fritajom od šparug jučer je započeo 14. Festival posvećen šparugama. Tradicionalna manifestacija, koja svake godine okupi veliki broj ljubitelja ove vrhunske samonikle biljke, privukla je u Lovran posjetitelje različitih generacija koji su uživali u finoj klopi i prigodnom programu. Prema najavama organizatora, za pripravljanje fritaje u tavi promjera 2 metra, pod paskom chefa Borisa Mihovilića, utrošeno je 1.000 jaja i 30 kilograma divljih šparuga, a cijelu feštu dodatno su začinili Puhački orkestar Lovran, Dule i Bonaca, DJ Vedran te grupa Lungomare.

Organizatori manifestacije su Turistička zajednica Općine Lovran, lovranski ugostitelji i Pusno društvo ”Toronjera“, a sve se održava pod pokroviteljstvom Općine Lovran. Za kraj dodajmo da se kuharska radionica šparoga i samoniklog bilja, pod vodstvom chefa Borisa Mihovilića održava i danas u hotelu Lovran.

Inače, prvi Festival održan je u travnju 2001., a prvi restoran koji je nudio domaće šparuge je restoran ”Riviera“ iz Lovrana. Njegov vlasnik i kuhar Rutar Josip je uz tradicionalnu fritaju nudio i druga jela u kombinaciji sa šparugama.

Fotogaleriju možete pogledati na ovom linku…

I. Mellor / PodUčkun.net
Foto: David K. / Foto Luigi

Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.

Kreni od početne stranice - Poduckun.net