FOTO: Započela tradicionalna manifestacija Dani mladog maslinovog ulja @ Vodnjan
Na vođenim degustacijama maslinovih ulja u Oil baru možete dobiti sve informacije i o vašem ulju koje možete testirati organoleptički uz vrsne stručnjake. Stručno vođenje vam je na raspolaganju za cijelo vrijeme trajanja manifestacije. Na jednom mjestu možete dobiti odgovore na sva vaša pitanja iz područja podizanja maslinika i njegovanja maslina, proizvodnji maslinovih ulja i kvaliteti ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Veliku fotogaleriju s otvorenja manifestacije pogledajte na ovom linku…
Vodnjan – Tradicionalna manifestacija Dani mladog maslinovog ulja (DMMU) jučer je otvorila svoja vrata svim ljubiteljima vrhunskih maslinovih ulja.
DMMU okuplja proizvođače vrhunskih maslinovih ulja, a iz godine u godinu nastoji i dalje široj javnosti predstaviti važnost konzumiranja mladog maslinovog ulja. Dani mladog maslinovog ulja posebno pridonose afirmaciji vodnjanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je danas itekako prepoznatljiv autohtoni vodnjanski brend, a u svjetskim razmjerima jedno od najboljih maslinovih ulja.
“Ovaj vikend ćete moći upoznati oko stotinjak proizvođača pod velikim šatorom manifestacije. Maslinova ulja, pogotovo mlada maslinova ulja bit će centralna tema manifestacije i drago nam je da smo tijekom godina postigli doprijeti do većine potrošača koji danas itekako cijene njihove vrijednosti. Važno je napomenuti da će biti predstavljeni i ostali proizvodi koji idu uz maslinova ulja ali i oprema za maslinare,” istaknuo je gradonačelnik Vodnjana. Nastavio je u tonu ovogodišnje berbe maslina te izrazio izuzetno zadovoljstvo s rezultatima, kako u količinama ubranog ploda, tako i u vrhunskoj kvaliteti mladog maslinovog ulja. “Ove je bila rekordna godina apsolutno u preradi masline u maslinovo ulje. Obrađeno je više od 4.000 tona maslina što je izuzetan rezultat. Upravo je povećanje količine proizvodnje maslinovog ulja ukazalo da je potrebno potaknuti udruživanje maslinara kako bi se još snažnije krenulo u promoviranje i etabliranje brenda vodnjanskog maslinovog ulja.” Uslijedio je i apel na novu Vladu te nadležno Ministarstvo koji bi uskoro mogli donijeti novi Zakon o poljoprivredi te se gradonačelnik nada da će isti uključivati nove mjere koje bi omogućile veće korištenje državnog zemljišta za potrebe poljoprivrede.
Na području Vodnjanštine poljoprivreda je primarna gospodarska djelatnost, a uz turizam ključna gospodarska grana. Stanovništvo ovog kraja se tradicionalno uglavnom bavi maslinarstvom i vinogradarstvom. U posljednjih petnaestak godina, a intenzivno se radi na tome već dvadesetak godina, grad Vodnjan-Dignano je postao prepoznatljiva destinacija po vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima i kvalitetnim vinima različitih sorti. Na području grada Vodnjana-Dignano, zasađeno je više od 300.000 maslina i 150.000 trsova vinove loze. Za daljnji razvoj maslinarstva značajan je i rad čak 6 uljara.
Definitivno je vrlo velik doprinos prepoznatljivosti maslinovih ulja Vodnjanštine, održavanje manifestacije Dani mladog maslinovog ulja. Kako se razvijala manifestacija razvijalo se i maslinarstvo Vodnjanštine: brojke dokazuju da se ulaganje u manifestaciju višestruko vratilo i nastavlja se vraćati. Godine 2005. imali smo šator od 400 m2, 2015. od 1600m2, 2005. godine proizvodnja maslinovog ulja na području Vodnjanštine iznosila je 100 do 120 tona, a 2015. postigli smo više od 400 tona, prije deset godina bilo je posađeno oko 150.000 stabala masline, a danas smo dosegli brojku od 500.000 stabala. To je bio cilj. Povezanost manifestacije s gospodarstvom i ljudima, ona educira, promovira i podržava maslinare i maslinarstvo. Definitivno se pokazalo da su se kroz 10 godina postigli 4 puta veći rezultati od samog početka razvoja ove priče.
“Manifestacija je i međunarodnog karaktera te su svake godine nazočni naši prijatelji i gosti iz susjednih zemalja. Ove godine gosti koji dolaze su naši prijatelji i proizvođači iz Italije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Srbije. Također ćete ovaj vikend moći kušati ulja naših članova iz Udruge na zajedničkom štandu Agroturista,” spomenula je predsjednica udruge Agroturist iz Vodnjana Geissa Đurić.
Na vođenim degustacijama maslinovih ulja u Oil baru možete dobiti sve informacije i o vašem ulju koje možete testirati organoleptički uz vrsne stručnjake. Stručno vođenje vam je na raspolaganju za cijelo vrijeme trajanja manifestacije. Na jednom mjestu možete dobiti odgovore na sva vaša pitanja iz područja podizanja maslinika i njegovanja maslina, proizvodnji maslinovih ulja i kvaliteti ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Veliku fotogaleriju s otvorenja manifestacije pogledajte na ovom linku…
I. M. / PodUčkun.net
Foto: Borna Ćuk
Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.
Kreni od početne stranice - Poduckun.net