Mirjana Kozlina ponovno najbolja @ Opatija

slastice…da prva pobjeda nije bila slučajna, Mirjana Kozlina dokazala je i ove godine…
…ostale informacije o Danima hrvatskog kulinarstva u organizaciji Hrvatskog kuharskog saveza možete pročitati klikom na ovaj link
Opatija – Mirjana Kozlina, Slastičarka hotela Regent Esplanada iz Zagreba, ponovno je bila najbolja u pripremanju slastica, na ovogodišnjem Državnom natjecanju za slastičare održanom u hotelu Ambasador.
Drugo mjesto pripalo je Rafaeli Mihatović iz hotela Valamar Rubin (Poreč), dok je treća mjesto osvojila Ljiljana Krstinić iz Istraturista (Umag).

Liburnija.net: Mirjana Kozlina @ Opatija

Liburnija.net: Mirjana Kozlina @ Opatija


Slastičarsko natjecanje održalo se je u nekoliko različitih kategorija – na radnim stolovima u dvorani i u hotelskoj slastičarnici. A kategorije su slijedeće: priprema kolača, priprema slatkog pladnja za 18 osoba, priprema toplog deserta, priprema hladnog deserta, priprema torte (tema – cvijeće), izrada stolne dekoracije od jestivih namirnica, dok su pred publikom pripravljali – toplo-hladni desert od dunje i topli desert od svježeg kravljeg sira.
Uz Kozlinu koja je osvojila dva zlata i četiri srebrne medalje, Saša Bešlić iz opatijskog Grand hotela Adriatic oduševio je sve prisutne svojom stolnom dekoracijom od čokolade, na temu drevnog Egipta, i osvojio zlatnu medalju u toj kategoriji.
Na Državnom prvenstvu kuhara njih, sveukupno, 50 natjecati će se u 11 kategorija i pripremit će više od 200 različitih vrsta jela, dok će se njih osmero boriti za titulu prvaka države. U nedjelju, 12. prosinca, nakon proglašenja slijedi svečani ručak kojeg će pripremiti prošlogodišnja prvakinja države Nikolina Lončar, šefica kuhinje koprivničkog restorana Zlatan.
Ivan Mellor / Liburnija.net
Foto: Kuhar.hr

Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.

Kreni od početne stranice - Poduckun.net