Plavi podrum najbolji je restoran s vinskom ponudom u Hrvatskoj
Arhiva: Danijela i Damir Kramarić @ Plavi podrum
Plavi podrum je sofisticiran, dosljedno elegantan, perfekcionistički i s gostom uvijek u prvom planu. Posljedica je to godina iskustva Daniele Kramarić, stoga ne čudi da su sommelieri izabrali upravo Plavi podrum za restoran s najboljom vinskom ponudom u Hrvatskoj, koji je time postao pobjednik u kategoriji Prijatelj vina po izboru Dobrih restorana 2020.
Volosko – Izbor Dobri restorani proglasio je naš Plavi podrum najboljim restoranom s vinskom ponudom u cijeloj zemlji i time osvojio nagradu “Prijatelj vina”.
U vološćanskoj uvali gdje se ljuljuškaju ribarske brodice smjestio se ovaj prostor koji radi neprekidno punih 120 godina, u početku kao pansion, a posljednjih 50 kao restoran. U Plavom podrumu jela se pripremaju od lokalnih namirnica vrhunske kvalitete. Jer, kod vlasnice, poznate sommelierke Daniele Kramarić, drugačije ne može ni biti. Plavi podrum je sofisticiran, dosljedno elegantan, perfekcionistički i s gostom uvijek u prvom planu. Posljedica je to godina iskustva Daniele Kramarić, stoga ne čudi da su sommelieri izabrali upravo Plavi podrum za restoran s najboljom vinskom ponudom u Hrvatskoj, koji je time postao pobjednik u kategoriji Prijatelj vina po izboru Dobrih restorana 2020. Ovaj se kvarnerski biser može pohvaliti zavidnom listom svjetskih pjenušaca i šampanjaca, a brojka mirnih vina mjeri se u stotinama. Tako ćete ovdje pronaći najbolja hrvatska vina, velik izbor vrhunskih slovenskih vina, odličnu selekciju odabranih talijanskih i francuskih vina, kao i ponajbolja vina Novog svijeta.
– Vrlo je važna veza između ugostitelja i dobavljača, poljoprivrednika, ribara, škampara. To se mora održavati jer ta suradnja nije samo posao, to su trenuci koji znače, trenuci koji traju. Ista je stvar i s gostom. Svakom gostu treba se posvetiti, udovoljiti mu, imao on pola sata ili tri sata vremena za ručak ili večeru. A biti uspješan, imati uspješan restoran znači da je gost sit, da mu lagano vibriraju koljena i da na kraju u ustima ima okus dobrog espressa, poručila je Daniela Kramarić, vlasnica i glavna sommelierka Plavog podruma.
Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.
Kreni od početne stranice - Poduckun.net