VIDEO: Villa Ariston primljena u članstvo prestižne gastro-asocijacije Jeunes Restaurateurs @ Opatija
Članstvo u JRE, asocijacija koja je prvo krenula kao europsko udruženje (otud i slovo „E“ u kratici) i s vremenom se proširila i na druge kontinente, smatra se prvim korakom prema Michelinovoj zvjezdici. S liburnijskog područja, članovi su restorani Plavi podrum, Kukuriku, Johnson i Draga di Lovrana.
Opatija – Villa Ariston, koja je nedavno proglašena najboljim hrvatskim restoranom, postala je dio međunarodne gastronomske asocijacije Jeunes Restaurateurs (JRE), osnovane s ciljem promicanja poštivanja tradicije te kreativnosti i inovativnosti mladih kuhara pod motom ”talent i strast“.
Članstvo u JRE, asocijacija koja je prvo krenula kao europsko udruženje (otud i slovo „E“ u kratici) i s vremenom se proširila i na druge kontinente, smatra se prvim korakom prema Michelinovoj zvjezdici.
Radi se o značajnom priznanju za restoran koji je ponovo pokrenut prije četiri godine i čiju kuhinju vodi chef Robert Benzia, jer je Villa Ariston postala dio elitne grupacije koju u Hrvatskoj čini svega 14 restorana.
S liburnijskog područja, članovi su restorani Plavi podrum, Kukuriku, Johnson i Draga di Lovrana.
D. Ž. / PodUčkun.net
Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.
Kreni od početne stranice - Poduckun.net