Zdrava hrana, voće i povrće: Treće izdanje manifestacije Zeleni Kastav održava se idućeg ponedjeljka
“Zeleni Kastav” razlikuje se od sličnih gradskih tržnica i sajmova po tome što participaciju izlagača ne ograničava isključivo na EKO proizvođače, već sudjeluju mali proizvođači bez EKO certifikata, koji proizvode poštujući principe organskog ili biodinamičkog – prirodnog uzgoja.
Kastav – Treće izdanje manifestacije Zeleni Kastav održat će se u ponedjeljak, 16. siječnja pod Gradskom ložom u razdoblju od 16,30 do 19 sati. Sajam je nastao volonterskim zalaganjem članova Grupe solidarne razmjene Opatija, uz podršku Grada Kastva i Turističke zajednice grada Kastva, a s namjerom upoznavanja građanstva s radom Grupa solidarne razmjene i izražavanja podrške lokalnim uzgajivačima visokokvalitetnih ekološki certificiranih i svih onih namirnica uzgojenih na prirodan način, poštujući okolišno odgovornu poljoprivrednu proizvodnju.
– “Zeleni Kastav” razlikuje se od sličnih gradskih tržnica i sajmova po tome što participaciju izlagača ne ograničava isključivo na EKO proizvođače, već sudjeluju mali proizvođači bez EKO certifikata, koji proizvode poštujući principe organskog ili biodinamičkog – prirodnog uzgoja. Također sajam je zamišljen kao mjesto gdje će se njegovati ekskluzivni direktni prodajni kanal i u izravnom kontaktu prodavati isključivo vlastiti proizvodi, bez mogućnosti sudjelovanja trgovaca preprodavača. Još jedna bitna razlika ”Zelenog Kastva” očituje se u tome što na sajmovima koji se odvijaju u organizacijskoj ingerenciji GSR-ova izlažu isključivo izlagači s kojima grupe već imaju ostvarenu dugotrajnu suradnju te nude članovima grupa svoje proizvode po posebnoj, fer cijeni (”GSR je fer”). GSR-ovi su odani svojim uzgajivačima te na sajmovima pokušavaju izbjeći pojavu konkurencije, a posebnu pozornost pridaju raznovrsnoj ponudi, kazali su organizatori.
Na sajmu će kao certificirani uzgajivači hrane svoje proizvode predstaviti Bio dobrote d.o.o. (Kmetija Žgajnar) čiji asortiman čine mlijeko, jogurt, sir, skuta, slatko i kiselo vrhnje, maslac, kefir, suhomesnati proizvodi, OPG Anita Pintar koja nudi mlijeko, jogurt, sir i sirupe, OPG Milan Grdić koji će ponuditi povrće, brašna, krupicu i proso, OPG Tomislav Mataga na čijem će se štandu naći mandarine, limuni, šipak, grejp te OPG Milan Krušvar koji će ponuditi razna brašna starih sorti žitarica, krupice, žitarice, pahuljice, crveni češnjak, crveni luk, krumpir i tjesteninu. Med od lipe, kadulje, šumski med, med u saću i apikompleks predstavit će OPG Radomir Mićić, Pekarski obrt Demetra pripravit će integralni kruh, peciva, dvopek, kroasane, muffine i voćne kocke, OPG Loboda Maćaš voće, povrće i sokove, OPG Andreja Petrović bučine proizvode kao što su bučino ulje i bučin namaz, a OPG Mirjana Strancarić (SMID) prerađevine od povrća.
Predstavit će se i necertificirani uzgajivači hrane. OPG Iva Ćulumovoć imat će džemove s lavandom i slastice, OPG Marijana Jeričević sireve i slatke proizvode od kozjeg mlijeka, OPG Tedi Maretić donijet će razna brašna, mahunarke, žitarice, tjestenine, OPG Hela Liverić kozje proizvode kao što su sirevi, sirutka, skuta, mlijeko, kajmak, obični i voćni jogurt, a OPG Josip Divković jaja.
Davor Žic / PodUčkun.net
Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.
Kreni od početne stranice - Poduckun.net