Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

Andrej Barbieri gostovao u Masterchefu

Andrej Barbieri

Svestrani Andrej Barbieri chef je Male krčme Skalinada u Voloskom.

Volosko / Zagreb - Nakon prošlogodišnjeg gostovanja šefa Deniza Zembe u Masterchefu, prekjučer je u gastro duelu sudjelovao i Andrej Barbieri, chef Male krčme Skalinada u Voloskom. Pripremio je autorsko jelo pod nazivom - Rižoto od koprive i divljih šparoga s tostiranim kozicama i gušćom jetrom. S njegovom kulinarskom virtuoznošću suočila se pobjednica stres testa studentica Marina Šimac. Barbieri je bio kolegijalan i pomagao mladoj amaterki te ju doveo do imuniteta.

Mate Janković je istaknuo da je Barbieri zabavna, komunikativna i inteligentna osoba te da se kao kuhar naslanja na tradiciju koju interpretira na moderniji način. Svi vi koji još niste, a želite uživati u Barbijerijevim delicijama, zaputite se u jednu od najljepših malih konoba u našem kraju – Skalinadu u Voloskom. Gastro duel @ Masterchef

Serena Calderara / Liburnija.net