Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!
Bistro Yacht Club - Mali hram domaće kuhinje u srcu Opatije
Dragi naši gosti,
bliži se kraj godine, a time i prigodni domjenci.
Bistro Yacht Club pravi je mali hram domaće kuhinje, gdje možete počastiti svoje djelatnike, poslovne partnere i prijatelje.
U nastavku provjerite tri različita riblja i mesna menua te novogodišnje menue koje smo pripremili za vas.
Sve informacije i rezervacije na:
info@yacht-club-opatija.com
www.yacht-club-opatija.com
ili 051/ 272-345
DOMJENCI YACHT CLUB
MESNI MENU I
Mesna juha s griz knedlima, mesom i povrćem
Svinjski ombolo u umaku od vrganja s pljukancima
Domaća pita od jabuka s kremom od vanilije
150,00 kn
MESNI MENU II
Rolice pršuta punjene s aromatiziranom istarskom skutom
Janjeći žgvacet s šurlicama
Teleća šnicla punjena sirom, korjenasto povrće s lećom i pinjolima
Panna cotta s šumskim voćem
200,00kn
MESNI MENU III
Tatarski beeftek, jetrena pašteta i juneći carpaccio
Pljukanci s pršutom i tartufima
Janjeći kotleti sa žara s tagliatom od povrća i mladim krumpirom u začinskom bilju
Čokoladni mousse
250,00 kn
RIBLJI MENU I
Maneštrica od sipa
File brancina u krosti od maslina i pireom od kelja
Domaća pita od jabuka s kremom od vanilije
150,00 kn
RIBLJI MENU II
Hladno mješano predjelo
(salata hobotnica, namaz tuna i bakalar, marinirani inćuni i kozice)
Kozice sa grila na rukoli s umakom od rajčice i kapara
Lignje na opatijski
Torta Yacht Club
200,00 kn
RIBLJI MENU II
Carpaccio od tune i sabljarke na podlozi od rukole
Rižoto od kvarnerskog škampa i crnog tartufa
Grdobina žar, umak limun i sušena rajčica, rimski njok
Semifredo s bademom, suhim smokvama i medom
250,00 kn
*U cijenu menua uključeno je piće dobrodošlice, izbor domaćoh rakija
ili čaša pjenušca
NOVOGODIŠNJI MENU
RIBLJI MENU
Kamenica, tatar od tune, carpaccio od lubina, carpaccio od škampa, emulzija od limuna, meda i maslinovog ulja
Krem juha od kvinoae i jadranskog škampa
Jakobove kapice panirane u bademima i pistacijama, krema od jabuke i tartufa, prašina od kave
Medaljoni od grdobine na žaru s umakom od reduciranog jastoga, rimski njok
Novogodišnja torta i čaša pjenušca
Pladanj sira Paški, Brie, Gorgonzola, orasi, med, pinjoli
Maneštra od sipe
550,00 kn
MESNI MENU
Tatar od beefsteaka, toast čips od pancete, carpaccio od junetine, listići grana padana sira, krema od sira
Goveđa juha s griz knedlama od jertice
Gušća jetra sa pirjanim jabukama u umaku od naranče i cognaca
Ribeye odrezak na grillu, zeleni papar umak, tikvice punjene chery rajčicom, mozzarelom, reduciranim acetom i kaparima, korjenasto povrće
Novogodišnja torta i čaša pjenušca
Pladanj sira Paški, Brie, Gorgonzola, orasi, med, pinjoli
Mađarska gulaš juha
550,00 kn
Sve informacije i rezervacije na:
info@yacht-club-opatija.com
www.yacht-club-opatija.com
ili 051/ 272-345
Promo PodUčkun.net