Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!
FOTO: Četvrta Fešta od puhi @ Restoran Stara pošta
...tijekom subote i nedjelje delicije od puhi bile su hit u Permanima...
...uz klopu i piće, zabava je postala potpuna u poslijepodnevnim satima...
...za potpunu zabavu pobrinuli su se, uvijek spremni, lokalni glazbenici...
Permani – Puhi, odnosno njihovo meso, bila je glavna delicija proteklog vikenda u restoranu Stara pošta, gdje se po četvrti put održala Fešta od puhi. Među raznim specijalitetima, posebno su traženi bili se juha od puhi, frigani puhi s krumpirovom palentom, puhi na gulaš s njokima od kruha, pohani puhi s blitvom i puhi ispod peke.
- Bilo je dosta ljudi, a među njima i velik broj onih koji su puhe probali po prvi put. Puh je specifična namirnica, koja se polako probija u gastronomiji, a tko ih jednom proba, vraća im se ponovo, kazao je vlasnik restorana Stara Pošta Miloš Dekleva.
Uz klopu i piće, zabava je postala potpuna u poslijepodnevnim satima uz ''unplugged'' nastup po starinski – harmonike i bajsi dominirali su glazbenim dijelom Fešte od puhi.
Lov na puhi tradicija je ovog područja – nekada su se puhi lovili iz potrebe za dodatnom zaradom ili prehranom obitelji, a danas je to dio zabave i ''sporta'' ili iz čistog ''guštanja'' u mesu puhova. Love se drvenim kutijama s metalnom ''trapulom'' u koju se stavi mamac – uglavnom neko voće, a same kutije postavljaju se na visoke grane drveća i ostavljaju preko noći. 
Davor Žic / Liburnija.net
Foto: David Kurti