Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

FOTO: Gastro radionica - Lovranski marun

…gost predavač i nositelj radionice bio je istaknuti kulinarski stručnjak Boris Mihovilić…

…u nastavku pogledajte veliku fotogaleriju s gastro radionice…

Opatija - U Ugostiteljskoj školi Opatija, održana je radionica na temu "Lovranski marun". Gost predavač i nositelj radionice bio je istaknuti kulinarski stručnjak Boris Mihovilić koji je učenicima približio spoj tradicionalnog i modernog pristupa obradi i pripremi maruna.

Učenici su imali prilike sljubiti umeboshi i soja umak s agar agarom, sezamovim sjemenkama i bučinim košticama, a sve zajedno ukomponirati zajedno s lovranskim marunima – potpuna gastronomska egzotika.

U nastavku pogledajte veliku fotogaleriju s navedene radionice…

Nikola Cvjetović / Liburnija.net

Foto: David Kurti