Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

FOTO: Prezentiran Čokoladni laboratorij @ Ugostiteljska škola

Otvorenje laboratorija oduševilo je prisutne učenike i predstavnike medija koji su jedva dočekali kušati pripremljene delicije. Foto-galeriju objavljujemo uskoro...

Opatija – U Ugostiteljskoj školi jučer je otvoren prvi ''Čokoladni laboratorij“ u Republici Hrvatskoj, a kako pravilno rukovati čokoladom učenicima je pokazao čokoladni ambasador Moreno Debartoli. Navedeni laboratorij zamišljen je po uzoru na Čokoladne akademije koje belgijska tvrtka Barry Callebaut, u suradnji s kojom se laboratorij otvara, ima otvorene po cijelome svijetu.

Obzirom da je Ugostiteljska škola Opatija svojim radom oduvijek bila avangarda u sustavu hrvatskog srednjoškolskog obrazovanja, ne treba čuditi činjenica da se u našoj školi otvara prvi Čokoladni laboratorij u Hrvatskoj. Namjera je da u početku u ovaj novi proces budu uključeni učenici naše škole, ali u perspektivi želja nam je da nova znanja, vještine i kompetencije kod nas u Opatiji mogu stjecati učenici svih srednjih škola ovog dijela Europe na jednoj mini Čokoladnoj akademiji. Naši kabineti osuvremenjeni su, a tvrtka partner dodatno će oplemeniti prostor kao i uložiti u sredstva i predmete rada, istaknuo je Damjan Miletić, ravnatelj Ugostiteljske škole.

''Čokoladni laboratorij“ namijenjen je učenicima koji se obrazuju za zanimanje slastičar i kuhar i kao takav čini jedinstven iskorak u praktičnom dijelu nastave za navedena zanimanja. Ugostiteljska škola Opatija tako nastavlja sa novim projektima i, kao po tradiciji, donosi nove i napredne projekte kako u našu regiju tako i u Hrvatsku.

Dodajmo da je Barry Callebaut najveći svjetski proizvođač čokolade, a sama tvrtka surađuje sa školama tako da educira učenike i oprema njihove kabinete te osigurava čokoladu za radni proces. Otvorenje laboratorija oduševilo je prisutne učenike koji su jedva dočekali kušati pripremljene delicije.

I. Mellor / PodUčkun.net