Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

Svečano otvoren festival Gast Expo @ Opatija

Niz delicija – od sireva, mesnih proizvoda, tartufa do slastica – predstavilo je 74 izlagača iz čitave Hrvatske na 1.000 kvadrata šatora na Slatini, a sutra će svoju prezentaciju i degustaciju održati predstavnici matuljskih ugostitelja.

Opatija – Festival mladih vina i autohtonih delicija Gast Expo Opatija 2013. jučer je svečano otvoren na Slatini, gdje se održava u velikom šatoru od 1.000 kvadratnih metara, i trajat će do nedjelje 7. travnja. Festival je, u društvu županijskih i gradskih političkih dužnosnika, otvorio organizator Želimir Pavlek.

– Gast Expo je zamišljen kao manifestacija prodajnog karaktera uz prigodnu degustaciju izloženih vina i delicija, a svoje će proizvode izložiti 74 izlagača iz cijele Hrvatske. Ulaz je slobodan, a sajam se tijekom subote može razgledati od 10 do 19 sati, te u nedjelju od 10 do 18 sati, kazao je Pavlek, istaknuvši kako posjetitelji, uz niz probranih kvalitetnih vina, mogu probati i kupiti autohtone delicije poput sira, pršuta, slavonskog kulena, tartufa i maslinovog ulja.

Suorganizator manifestacije je Ceh ugostitelja Udruženja obrtnika Opatija, a danas u podne održat će se prezentacija projekta Cesta domaće hrani uz jela ''iz padela naših nona'', odnosno gastroprezentacija delicija Liburnije s naglaskom na matuljski kraj.

- Imat ćemo velu fritaju, sa šparugama i škampima, za oko 300 porcija. Nakon toga će se predstaviti naši ugostitelji, s matuljske Ceste domaće hrani, koji će pripremiti domaće specijalitete kao što su gulaši, kapuz i slično, a mi ćemo imati i proizvode od puževa, dok će se moći kušati i autohtona matuljska jarbola. Posjetitelji će po povoljnim cijenama moći kupiti jedan pijat za degustaciju, kao i čašu, te onda probati sve što budu htjeli, kazala je Alma Cvjetković, predsjednica Ceha ugostitelja.

Među izlagačima su se našli proizvođači zdrave i autohtone hrane iz čitave Hrvatske – ''tartufari'' i ''sirari'' iz Istre, proizvođači mesnih proizvoda iz Slavonije, ali našlo se prostora i za domaće slastice.

- Prihajamo od Matuj, imamo đelato ki sami delamo, torte i kolače. Postojimo već devet let - preko ljeta nan boje gre sladoled, a preko zime torte i kolači, i to fererro, ki je nekako naš specijalitet, kazala je Biserka Sušanj, vlasnica ugostiteljskog objekta ''Beto'' oko čijih je ''frižidera'' bilo najviše gužve...

Davor Žic / Liburnija.net