U Iki najavljeno prvo izdanje manifestacije ”Šparuge i vino“
Predsjednik udruge Ikarski Barkajoli, Vjekoslav Zahej istaknuo je kako udruga Ikarski Barkajoli organizira dvije manifestacije, a to su „Vino i vruja“ i „Šparuge i vino“, te dodao kako je siguran da će manifestacija „Šparuge i vino“ biti vrlo zanimljiva posjetiteljima i da će uživati u gastro specijalitetima vrhunskih šefova kuhinje Roberta Benzije (Villa Ariston), Kristiana Kozmića (Villa Schubert – restaurant Bellevue) i Denisa Srdoča (Draga di Lovrana).
Ika – Na danas održanoj konferenciji za medije u hotelu Villa Schubert u Iki, predstavljena je nova manifestacija „Šparuge i vino“, koju organizira Udruga Ikarski barkajoli. Cilj manifestacije koja će se održati u nedjelju, 23. travnja u Iki je sljubiti šparogu, autohtonu namirnicu ovog kraja s vrhunskim hrvatskim vinima: vina Prelac iz Momjana, vina Galić iz Velike i vina Pavlomir iz Novog Vinodolskog. Bogati program manifestacije predstavili su Vjekoslav Zahej, predsjednik Udruge Ikarski barkajoli, Robert Benzija, šef kuhinje Ville Ariston i Kristian Kozmić, šef kuhinje Ville Schubert.
Savršen smještaj Opatije odražava se i na opatijskim stolovima. Kreativne gastronomske kombinacije počivaju na spoju primorske i kontinentalne kuhinje, nezamislive bez besprijekorno svježih lokalnih organskih namirnica, od kojih se u proljeće posebno ističe divlja šparoga koja se može pronaći na obroncima Učke. Šparoga je glavna zvijezda proljetnih jelovnika restorana i konoba Opatijske rivijere, a brojnim festivalima u čast ove vrhunske namirnice pridružila se i manifestacija Šparuge i vino u Iki.
Zahvaljujući Udruzi Ikarski barkajoli Opatija će dobiti još jedno atraktivno gastro događanje, a brojni posjetitelji imat će priliku uživati u specijalitetima od šparoga i vrhunskim hrvatskim vinima. Turistička zajednica grada Opatija prepoznala je značaj ove manifestacije te ju je pomogla kroz financijsku i logističku potporu i promidžbene aktivnosti. Ova manifestacija ujedno je i uvertira i najava Gourmet priče Opatijske rivijere koja će se održati u Opatiji od 09. svibnja do 19. lipnja, istaknula je Željka Stašić iz TZ grada Opatija.
Predsjednik udruge Ikarski Barkajoli, Vjekoslav Zahej istaknuo je kako udruga Ikarski Barkajoli organizira dvije manifestacije, a to su „Vino i vruja“ i „Šparuge i vino“, te dodao kako je siguran da će manifestacija „Šparuge i vino“ biti vrlo zanimljiva posjetiteljima i da će uživati u gastro specijalitetima vrhunskih šefova kuhinje Roberta Benzije (Villa Ariston), Kristiana Kozmića (Villa Schubert – restaurant Bellevue) i Denisa Srdoča (Draga di Lovrana). Osim gastro delicija na bazi šparoge svi posjetitelji imat će priliku uživati u vrhunskim hrvatskim vinima te bogatom glazbenom programu. Osim na centralno događanje koje će se održati u nedjelju, 23. travnja, pozvao je sve zainteresirane da se u subotu, 22. travnja, okušaju u branju šparoga, a istog će se dana u 13:00 održati i vaganje šparoga na placi u Iki uz bogate nagrade za najuspješnije „berače“ koje su osigurali Vila Ariston, Milenij hoteli i Žepina.
Kako se na sličnim manifestacijama šparoge gotovo uvijek pripremaju s jajima, mi smo se odlučili za drugačiji pristup kako bi svim našim posjetiteljima pokazali da se šparoge odlično sljubljuju i s ostalim namirnicama. Tako će se u nedjelju uz vrhunska hrvatska vina moći probati malo drugačiji specijaliteti od šparoga koje će pripremiti vrhunski majstori kuhinje Robert Benzija iz Ville Ariston, Kristian Kozmić iz Ville Schubert – restaurant Bellevue i Denis Srdoč iz Drage di Lovrana, a na meniju će se pronaći svinjski file sa šparogama, šurlice sa šparogama i pršutom, sabljarku u umaku od šparoga te palentu i restani krumpir sa šparogama kao i druga jela. Ideja je da ova manifestacija postane tradicionalna i da svake godine raste i privlači sve veći broj posjetitelja, istaknuo je Robert Benzija.
Program:
Subota, 22.04.
Branje šparuga (individualno)
13:00 h vaganje ubranih šparuga na placi u Iki
Nagrade:
1. Večera za dvije osobe – Villa Ariston
2. wellness za dvoje – Milenij hoteli
3. Fish picnic – Žepina
Nedjelja, 23.04.
13:00 h početak programa
Specijaliteti od šparuga vrhunskih majstora kuhinje
Hrvatska vina
Glazbeni nastupi:
14:00 h Umjetnički škola Matka Brajše Rašana, Lovran
15:00 h Klapa 60+
16:00 h Klapa Volosko
17:00 h The Mystic Rose
DJ Mriza
Nikola Cvjetović / PodUčkun.net
Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.
Kreni od početne stranice - Poduckun.net