Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

Upravljanje zdravstvenim rizicima u hotelskim sustavima

Opatija - Hrvatska udruga za sanitarno inženjerstvo - Komora sanitarnih inženjera i tehničara, Hrvatska gospodarska komora, Katedra za tehnologiju i kontrolu namirnica Medicinskog fakulteta u Rijeci organiziraju stručno edukativnu konferenciju s međunarodnim sudjelovanjem koja počinje sutra, 13. studenog, u Grand hotelu “Četiri opatijska cvijeta”

Tematske odrednice konferencije: Zakonski okvir sigurnosti hrane - primjena na turističku djelatnost; Pregled legislative u provođenju sanitarnog nadzora u hotelskim sustavima; Sanitarni nadzor hotela usklađen sa legislativom EU na primjerima iz Slovenije; Praktični prikaz uspostave HACCP sustava u hotelima; Informacija o hrani kao element rizika; Preventivne mjere u sprečavanju pojave Legionarske bolesti - primjeri iz prakse; Dezinfekcija u hotelima kao opća mjera upravljanja rizicima od zaraznih bolesti; Vrste štetočina i njihova kontrola u hotelskim objektima usklađena sa novom zakonskom regulativom; Bazeni i prateći prostori – zahtjevi za upravljanjem zdravstvenim rizicima; Aktualna problematika dispozicije otpada i otpadnih voda nastalih u hotelskim objektima, te primjena nove Uredbe o kakvoći mora za kupanje na hotelskim plažama.

Pokrovitelji edukativne konferencije su: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja RH, Ministarstvo turizma RH, Hrvatska turistička zajednica Turistička zajednica Grada Opatije i Milenij Hoteli d.o.o., Opatija.

N.C.