Dva kvarnerska restorana zaslužila članstvo društva Jeunes Restaurateurs
Oba ova nova člana ovog društva dolaze s Kvarnera te oba dijele usredotočenost na korištenje lokalnih i sezonskih namirnica.
Stiven Vunić
Opatija/Mošćenička Draga – Ove je godine Hrvatska postala bogatija za dva nova člana društva JRE (Jeunes Restaurateurs) u kojima se okupljaju mladi vlasnici restorana i chefovi koji dijele strast i talent za hranom. Konoba Zijavica i Restaurant Navis našli su se, tako, u društvu od oko 350 restorana i 160 hotela diljem 15 zemalja.
Oba nova člana ovog društva dolaze s Kvarnera te oba dijele usredotočenost na korištenje lokalnih i sezonskih namirnica.
Tino Sinožić (Navis)
Konoba Zijavica, čiji su vlasnici Stiven i Tea Vunić, smještena je u Mošćeničkoj Dragi i rezultat je 40 godina dugog obiteljskog poslovanja. Terasa je situirana tik do jedne od, kako opisuje JRE, najljepših plaža Kvarnera – savršena za kušanje remek-djela kvarnerske i istarske kuhinje.
Elegantni Restaurant Navis, nastavljaju iz društva Jeunes Restaurateres, dio boutique hotela, smješten na litici s pogledom na Preluk, mjesto je gdje se može okusiti izvanredna kulinarska iskustva i vrhunska usluga. Opisujući ambijent ovog restorana kao nešto magično, zaključuju kako je i kuhinja inspirirana najboljim sastojcima mediteranske i kontinentalne Hrvatske te transformirana u inspirativna i ukusna jela sa sezonskim namirnicama.
Ovo je arhivski članak. Stranice su u međuvremenu redizajnirane.
Kreni od početne stranice - Poduckun.net