Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

[FOTO] 'Gorički radič' u fokusu gastro radionice @ Opatija

Prisutni su imali prilike i kušati ukusan rižoto i tortu, koje je pripremila Deborah Voncina Ivanić

Opatija - U opatijskoj Vili Antonio, u organizaciji opatijske Zajednice Talijana, Patrizia Crespi nedavno je održala prezentaciju vrste crvenog radiča naziva „gorički radič“.

Tijekom večeri je bilo riječi o procesu uzgoja i branja te o delicijama koje se od ovog, vrlo cijenjenog i skupog, radiča pripremaju u raznim dijelovima svijeta, a pored prezentacije, prisutni su imali prilike i kušati ukusan rižoto i tortu, koje je pripremila Deborah Voncina Ivanić.

Danas dugu tradiciju goričkog radiča održava nekoliko obitelji, koje za cilj imaju unapređenje i zaštitu proizvoda.

Foto: Alma Bonačić