Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!
Održana Ekološka tržnica @ Opatija
...svoje proizvode predstavio je istarski eko-proizvođač Nenad Kuftić...
...EtO je samo jedan od projekata ekološke udruge ''Žmergo'' iz Opatije...
Opatija – Zdravi proizvodi i ekološka hrana predstavljeni su jučer Opatijcima i turističkim posjetiteljima grada, u sklopu projekta Ekološka tržnica Opatija – ili, skraćeno EtO – koju organizira Eko-udruga ''Žmergo''.
Na nekoliko štandova ispred opatijskog ''mrkata'' svoje je prirodne proizvode – domaće voće i povrće – izložio istarski poljoprivrednik Nenad Kuftić, a ''njegovih ruku djela'' izazvala su velik interes slučajnih prolaznika.
- Svrha ove manifestacije je promocija ekološke proizvodnje i hrane te održivog razvoja, a razvijamo je skupa s našim projektom Ekološki sajam Opatija, ili EsO. Jedna od glavnih ideja je zaštita prirodnih resursa, koja je - osim iz zdravstvenih razloga - pogotovo važna u turističkim središtima poput Opatije, kazala je Helena Traub iz udruge ''Žmergo''.
Kuftić je jedan od rijetkih domaćih poljoprivrednicima čije se obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo može pohvaliti hrvatskim eko-certifikatom, koji garantira prirodan uzgoj bez ikakvog tretiranja hrane. Na njegovom domaćinstvu može se naći preko 30 vrsta pomidora, među kojima su i tigrasti, zeleni i crni pomidor, kao i razne sorte voća, krumpira i drugog povrća...
- Posebnost ekološkog uzgoja očit je u svemu, pogotovo u tradicionalnim sortama uzgoja. Tako, primjerice, uzgajam ''stari krumpir'', zbog kojeg se volim nazivati ''čuvarom sjemena'', kazao je Kuftić. 
Davor Žic / Liburnija.net