14. Nacionalna konferencija o sigurnosti i kakvoći pčelinjih proizvoda – “Sljedivost u praksi” održat će se u Kastvu

Sudjelovanje na konferenciji je slobodno i otvoreno za sve zainteresirane – pčelare, znanstvenike, studente i građane koji žele saznati više o sigurnosti i kakvoći meda te izazovima i prilikama u suvremenom pčelarstvu.

Kastav - 14. Nacionalna konferencija o sigurnosti i kakvoći pčelinjih proizvoda pod nazivom „Sljedivost u praksi“ održat će se 17. listopada u Kastvu. Ova tradicionalna konferencija, koja okuplja proizvođačku, stručnu i znanstvenu zajednicu, održat će se u staroj Gradskoj vijećnici u Kastvu (Trg Lokvina 3) od 9 sati.
Konferencija, koja se već četrnaestu godinu zaredom održava kao ključni nacionalni skup pčelarske zajednice, posvećena je temama sigurnosti, kvalitete i transparentnosti pčelinjih proizvoda. Ove godine poseban naglasak stavljen je na sljedivost u proizvodnji hrane – jasno definiranu odgovornost svih subjekata uključenih u proizvodni lanac, što postaje još važnije s donošenjem nove Europske Direktive o medu.

Sudionici će, uz prisustvo uglednih domaćih i inozemnih stručnjaka, raspravljati o ključnim pitanjima: znamo li što imamo, cijenimo li dovoljno potencijal domaćeg meda i što je sve potrebno kako bi taj potencijal u potpunosti zaživio u praksi?

Kako ističu organizatori, proces osiguravanja potpune sljedivosti nije jednostavan jer uključuje brojne izazove, od realnih problema proizvođača do mehanizama koji omogućuju kontrolu i kvalitetu. No, cilj konferencije je upravo uspostaviti dijalog i ponuditi konkretna rješenja koja će pomoći hrvatskom pčelarstvu da ojača i dodatno se pozicionira na tržištu.

Sudjelovanje na konferenciji je slobodno i otvoreno za sve zainteresirane – pčelare, znanstvenike, studente i građane koji žele saznati više o sigurnosti i kakvoći meda te izazovima i prilikama u suvremenom pčelarstvu.

Sedmo izdanje “Zeleno – plave pčelarske orijentacije” 2025. u Kastvu – spoj zelene i plave pčelarske Hrvatske

Follow @PodUckun