[FOTO/VIDEO] U Kastvu 15. nacionalna konferencija o pčelinjim proizvodima: Klimatske promjene i patvorenje meda među ključnim izazovima

Pod motom „Petnaest godina poslije” stručnjaci i pčelari razmatraju napredak u sigurnosti i kakvoći pčelinjih proizvoda te izazove koji oblikuju budućnost pčelarstva.

Kastav – U Staroj gradskoj vijećnici u Kastvu danas se održava 15. nacionalna konferencija o sigurnosti i kakvoći pčelinjih proizvoda. Ovogodišnji skup, pod motom „Petnaest godina poslije”, donosi osvrt na desetljeće i pol stručnog i znanstvenog rada, ali i otvara pitanja klimatskih promjena, autentičnosti meda, zaštite potrošača i budućnosti pčelarstva.

Dražen Lušić, s Medicinskog fakulteta i Fakulteta zdravstvenih studija Sveučilišta u Rijeci te Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, istaknuo je kako je konferencija prilika za sagledavanje ostvarenih pomaka i područja na kojima još treba raditi.

– Dajemo retrospektivu zadnjeg desetljeća i pol, onoga što smo radili i kako smo se trudili priču o sigurnosti i kakvoći pčelinjih proizvoda podignuti na višu razinu, a zajedno s time i priču o hrvatskom i europskom pčelarstvu – poručio je Lušić.

Posebno je upozorio na promjene uvjeta u kojima pčelari danas rade. Klimatske promjene utječu i na pristup pčelarenju, zbog čega prilagodba postaje sve važnija.

– Promijenila se klima pa se samim time promijenio i pristup pčelarenju. Izazovi su sve veći, ali i odgovori na njih. Kako se stvari mijenjaju, tako se i mi prilagođavamo. Imamo dobrih stvari koje smo napravili, a imamo i stvari na kojima još možemo poraditi – rekao je.

Kao primjer hrvatskog iskoraka Lušić je izdvojio označavanje zemalja podrijetla meda. Prema njegovim riječima, Hrvatska je takvu obvezu uvela devet godina prije nego što je ona zaživjela na razini Europske unije, pokazujući da domaća iskustva mogu pridonijeti oblikovanju širih standarda.

Program konferencije povezuje pregled dosadašnjeg rada s aktualnim stručnim temama. Uz Lušićev osvrt „Od prve do petnaeste”, Nedjeljko Mraković govori o posljednjih 15 godina primorsko-goranskog pčelarenja, dok je izlaganje Nika Lupšea posvećeno strategiji Europskog pčelarskog saveza za suzbijanje prijevara s medom i zaštitu potrošača.

Među temama su i uloga časopisa Hrvatska pčela i stručnih skupova, pitanje „Dubrovačkog meda” te četrnaest godina suradnje sveučilišta u Rijeci i Beogradu. Poslijepodnevni dio programa obuhvaća predavanja o mirisu meda i eteričnih ulja kao mogućim pokazateljima kvalitete ili patvorenja, dodanoj vrijednosti pčelarskih proizvoda te sigurnosti i kvaliteti proizvoda urbanog pčelarstva.

Na pitanje o budućnosti hrvatskog pčelarstva Lušić je poručio da razloga za strah ne bi smjelo biti, ali da to ne znači kako je pred pčelarima jednostavan put.

– Da je sve jednostavno, nije, i toga moramo biti svjesni. Ne smijemo spavati – zaključio je Lušić.

Follow @PodUckun

U Kastvu 15. nacionalna konferencija o pčelinjim proizvodima: Klimatske promjene i patvorenje meda među ključnim izazovima