Kvarner dobio posebno izdanje Gault&Millau vodiča: potvrda statusa europske gastronomske regije
Autor: Nikola Cvjetović 20.04.2026
U Kastvu predstavljeno izdanje Gault&Millau Croatia s 80 restorana i 11 vinarija, uz dodjelu prestižnih kuharskih kapa najboljima
Kastav - Danas je predstavljeno posebno regionalno izdanje prestižnog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia posvećeno Kvarneru, čime je dodatno potvrđena pozicija ove regije kao jedne od vodećih eno-gastronomskih destinacija u Hrvatskoj i Europi.
Novo izdanje vodiča donosi pregled i ocjene najboljih restorana i vinarija s područja cijelog Kvarnera, a objavljeno je u godini kada regija nosi titulu Europska regija gastronomije 2026. Vodič obuhvaća ukupno 80 restorana i 11 vinarija, uz detaljne preporuke i ocjene kvalitete.
U ime Primorsko-goranska županija okupljenima se obratio župan Ivica Lukanović, naglasivši kako je riječ o potvrdi snažnog razvoja gastronomske scene.
„Kvarner je spoj planina, mora i otoka, ali i bogate tradicije. Imamo autentične namirnice i vina koja nas čine posebnima“, istaknuo je Lukanović, dodajući kako su upravo ljudi – chefovi, ugostitelji i vinari – ključ uspjeha regije.
Na predstavljanju su dodijeljena i prestižna priznanja, poznate Gault&Millau „kuharske kape“, koje označavaju razinu kvalitete restorana. Ove godine dva restorana osvojila su četiri kape, devet restorana dobilo je tri kape, 29 restorana nosi dvije kape, dok je 25 restorana nagrađeno jednom kapom. Uz to, vodič donosi i preporučene adrese te popularne objekte s oznakom POP.
Time je još jednom potvrđena raznolikost i kvaliteta kvarnerske gastronomske ponude – od vrhunskih restorana do pristupačnih, ali kvalitetnih koncepata koji čine cjelovitu turističku priču regije.
Predstavljanje vodiča okupilo je brojne chefove, ugostitelje i vinare, a priznanja Gault&Millau za njih predstavljaju potvrdu dugogodišnjeg rada i izvrsnosti, dok posjetiteljima služe kao pouzdan vodič kroz najbolju ponudu Kvarnera.
Suradnja Turistička zajednica Kvarnera i Gault&Millau Croatia dodatno učvršćuje poziciju Kvarnera kao regije koja uspješno spaja tradiciju, lokalne proizvode i suvremene gastronomske trendove, sve snažnije se pozicionirajući na europskoj gastronomskoj karti.
