Kvarner domaćin IGCAT Platform Meetinga: korak bliže tituli Europske regije gastronomije 2026

Stručnjaci iz 16 zemalja okupili se na Kvarneru kako bi razmijenili znanja o održivoj gastronomiji i promovirali autentične lokalne proizvode

Opatija - U sklopu prestižne titule Kvarner – Europska regija gastronomije 2026, Kvarner je bio domaćin međunarodnog stručnog događanja IGCAT Platform Meeting. Riječ je o četverodnevnom programu koji se održavao na više lokacija diljem Kvarner, s ciljem razmjene znanja, predstavljanja dobre prakse i promocije održive gastronomije.

Događanje su organizirali IGCAT i Turistička zajednica Kvarnera, a okupilo je stručnjake iz 16 zemalja, uključujući predstavnike regija koje već nose ovu titulu ili joj teže.

Zamjenik župana Robert Matić istaknuo je kako je titula rezultat dugogodišnjeg strateškog rada. Naglasio je važnost povezivanja turizma, prirode i ribarstva u sustav cirkularne ekonomije te dodao da su gosti bili oduševljeni lokalnim proizvodima, poput meda i maslinovog ulja.

Irena Peršić Živadinov

Direktorica Turistička zajednica Kvarnera Irena Peršić Živadinov naglasila je kako je titula potvrda dugogodišnjeg rada na projektima poput Kvarner Gourmet i Kvarner Food. Istaknula je da gastronomija postaje sve važniji motiv dolaska turista te da Kvarner ima veliku prednost u raznolikosti – od goranske do otočke kuhinje.

Predsjednica IGCAT, Diane Dodd, pohvalila je organizaciju i napredak regije, naglasivši kako ovakve inicijative donose dugoročne gospodarske koristi i otvaraju mogućnost kandidature za titulu Svjetske regije gastronomije.

Ovaj međunarodni susret dodatno je učvrstio poziciju Kvarnera kao jedne od najperspektivnijih gastronomskih destinacija u Europi.

Follow @PodUckun