Nastavlja se akcija Kastafski obed – kao doma, samo s 5 zvjezdica

U opisu Kastva kao destinacije nemoguće je preskočiti gastronomiju, gdje vrijedni kastavski chefovi spajaju tradicionalne namirnice ovog podneblja i interpretiraju ih svojim kulinarskim umijećima na izvanredne načine.

Kastav – Nakon uspjeha prve akcije, „Kastafski obed – kao doma, samo s 5 zvjezdica“projekt je ponovo pokrenut u kastavskim restoranima RESTAURANT KUKURIKU, OŠTARIJA FORTICA, RESTAURANT LOŽA i TRATTORIA CONFIN, a drugi ciklus traje do sredine ožujka 2026. godine.

Cilj akcije je predstaviti tradicionalne kastavske menije uz modernu interpretaciju lokalnih chefova po pristupačnim cijenama. RESTAURANT KUKURIKU nudi tatarski biftek, pašticadu s domaćim njokima i tiramisu za 38 eura, dok OŠTARIJA FORTICA priprema pusnu platu za dvoje s domaćim kobasicama, zarebrnikom, buncekom, dinstanim kupusom, palentom i pekarskim krumpirom za 40 eura.

RESTAURANT LOŽA nudi meni za dvoje s zarebrnikom sa skutom, maneštrom z bobići i smokvama u prošeku sa sirom, također za 40 eura, dok TRATTORIA CONFIN priprema dva menija – jedan s paštetom od pilećih jetrica, jota s kobasicom i desertom za 22 eura, te drugi s pilećom juhom, mariniranim svinjskim ražnjićem, pečenim krumpirom, kiselim kupusom i desertom po izboru za 32 eura.

Kastavska gastronomija, dio turističke ponude i ove godine u Kvarneru, Europskoj regiji gastronomije, pokazuje bogatstvo lokalnih okusa i tradicije. Rezervacije su preporučene, a svaki restoran nudi svoje jedinstvene interpretacije sezonskih namirnica i kulinarskih specijaliteta.

Follow @PodUckun