[FOTO] Ugostiteljska škola Opatija na Mrkatu pripremala zdrave obroke
Autor: Marina Pauletić 14.12.2023
Naglasak je na zdravoj prehrani i spoju s tradicijskom gastronomijom.
Opatija – Ugostiteljska škola Opatija danas je ispred opatijskog Mrkata pripremala zdrave obroke, a sve povodom dva projekta koja se provode u školi: Muzej hrane i okusa te Činka Pal Time.
Naglasak je na zdravoj prehrani i spoju s tradicijskom gastronomijom danas pomalo zaboravljenih jela, a sve su pripremali učenici Ugostiteljske škole s nastavnicima Mikinac i Šimunić. Inspiracija za obroke su namirnice koje se mogu pronaći na tržnici te je sve rađeno prema tradicionalnim receptima naših nona.
