Ugostiteljska škola Opatija predstavila zanimanje Tehničar/ka posluživanja
Autor: Nikola Cvjetović 17.07.2023
Učenici imaju mogućnost usvajanja proširenog znanja pa će uz konobarske vještine steći i vještine sommeliera, barista, enologa i nutricionista. Naglasak je na kreativnosti i raznolikosti, a prvenstveno na praktičnom radu u školi, hotelima i restoranima.
Opatija - Predstavljeno je novo zanimanje Tehničar/ka posluživanja koje je moguće upisati od ove godine u sklopu projekta RCK Recept .
Ravnateljica Ugostiteljske škole Opatija Sibila Roth i koordinatorica aktivnosti LAB-a u sklopu RCK Opatija Maja Uršić Staraj gostujući u emisiji Kanala Ri predstavile su projekt RCK RECEPT s naglaskom na novo zanimanje Tehničar/ka posluživanja i rad LAB-a RCK Opatija i njegovu ulogu da podrži uvođenje novih tehnologija u obrazovanje i mogućnost njegove integracije u nastavu kako bi se unaprijedio obrazovni proces.
Najavile su i sljedeće korake i to izradu smjernica za uvođenje novih tehnologija u obrazovanje, a koje će biti primjenjive na sve škole te će tako doprinijeti razvoju obrazovanja u cijeloj Hrvatskoj.
Naime, Ugostiteljska škola Opatija od ove godine otvorila je upise za novo zanimanje – Tehničar/ka posluživanja. Učenici imaju mogućnost usvajanja proširenog znanja pa će, osim konobarskih vještina, steći vještine sommeliera, barista, enologa i nutricionista. Naglasak je na kreativnosti i raznolikosti, a prvenstveno na praktičnom radu u školi, hotelima i restoranima. Nastava će prvi puta u Hrvatskoj biti modularna, izborni predmeti birat će se prema osobnim preferencijama, a četverogodišnje zanimanje pruža i dobru podlogu za fakultetsko obrazovanje.
Za jesenski upisni rok za zanimanje Tehničar/ka posluživanja dostupno je osam slobodnih mjesta.
U svrhu promocije projekta, izrađen je i radijski te TV spot snimljen u Hotelu Royal u Opatiji. U spotu glume učenici Ugostiteljske škole Opatija, a emitirat će se na dvije regionalne TV postaje u Primorsko-goranskoj županiji i Karlovačkoj županiji te na dvije nacionalne TV postaje.
Regionalni centar kompetentnosti Ugostiteljske škole Opatija uspostavlja se kao centar izvrsnosti strukovnog obrazovanja i osposobljavanja te cjeloživotnog učenja u sektoru ugostiteljstva i turizma.
Sve aktivnosti financirane su iz EU projekta RCK RECEPT koji je usmjeren na inovativne metode poučavanja, osposobljavanja i usavršavanja te povezivanja obrazovnog, javnog, privatnog i civilnog sektora, u svrhu kvalitetnijeg stjecanja znanja i kompetencija njegovih korisnika za tržište rada.
