[FOTO] Amerikanski vrtovi ove subote bili velika kuharska radionica na otvorenom
Autor: Marina Pauletić 17.06.2024
Veliki interes građana pokazao potrebu za edukativnim programa ovakvog tipa.
Opatija - Ove su subote Amerikanski vrtovi bili velika kuharska učionica na otvorenom. Dvadesetak zaljubljenika u kuharstvo učestvovalo je u radionici iz projekta „Zdravlje na tanjuru“ koji se provodi u organizaciji Gradskog društva Crvenog križa Opatija uz sufinanciranje Grada Opatije te u suradnji s Kreativnom industrijom. Cilj projekta je osvijestiti kod građana činjenicu - da ono što jedemo značajno utječe na kvalitetu našega života, a pitanje na koje se ove subote nastojalo odgovoriti bilo je –„Da li sirovo može biti zdravo?“. Polaznici su saznali da je to i te kako moguće uz pravilan odabir namirnica i pravilnu pripremu. Pod budnim okom profesora kuharstva Damira Permana pripremao se je tartarski biftek ali i sljubljivalo voće s plodovima mora. Na kraju radionice korisnici su degustirali svoje kulinarske uratke u mirisnom zelenom ambijentu, hladovini stare magnolije s prekrasnim pogledom na Kvarner i što je najvažnije, dobrom društvu i opuštenoj atmosferi.
Kuhanju se zajedno sa suprugom pridružio i predsjednik Gradskog društva Crvenog križa Opatija prof. dr. sc. Roberto Žigulić te je ovom prilikom izjavio:
- Dojam je super, ovog puta supruga me nagovorila. Mislim da ću i dalje poslušati njezine ideje i dolazit jer je lijepo družiti se s ljudima u prirodi. Svi su danas ovdje bili nasmijani nisu žalili za propuštenom utakmicom. Pripremali smo zdravu hranu što je zapravo i cilj da ljudi što više borave u prirodi i da se vrate zdravoj prehrani. Ovo je jedan hvale vrijedan projekt opatijskog Crvenog križa, nadam se da ćemo i dalje organizirati ovakve radionice. Veselim se idućem susretu.
- Dolazim iz Matulja i jako sam zadovoljna s dolskom. Naučili smo neke kuharske tajne od profesora kuharstva Permana i predlažem Kreativnoj industriji da se iznađe neki prostor ili objekt u kojem bi kao u Masterchef-u ljudi mogli dolaziti i učiti vještine kuhanja kao i mi danas, rekla je Irena Veselinović.
Ravnateljica Gradskog društva Crvenog križa Opatija Đana Pahor istaknula je da je zadovoljna interesom građana za radionice, da je bio daleko veći od mogućnosti primanja svih zainteresiranih te se nada da će se iznaći mogućnost da se ovaj vrijedan projekt nastavi i dalje na dobrobit svih građana.
