[FOTO] Ekološki sajam u Opatiji: Četrnaestu godinu zaredom promovira lokalnu i održivu proizvodnju

Sajmovi ovakvog tipa prepoznati su kao vrijedan oblik povezivanja malih proizvođača s krajnjim potrošačima, ali i kao podsjetnik na važnost održive poljoprivrede i odgovornog odnosa prema hrani i okolišu.

Opatija - Ispred opatijske tržnice održan je još jedan Ekološki sajam, tradicionalna manifestacija koja se već 14. godinu zaredom održava s ciljem promocije lokalne i ekološki uzgojene hrane u organizaciji Eko udruge Žmergo iz Opatije. Sajam je okupio osam ponuđača iz različitih dijelova regije koji su posjetiteljima ponudili bogat izbor domaćih proizvoda – od svježeg voća i povrća, preko hladno prešanih sokova, meda, rakija, jaja, jogurta, do suhomesnatih proizvoda, različitih vrsta sireva, maslinovog ulja te proizvoda od konoplje.

Sajmovi ovakvog tipa prepoznati su kao vrijedan oblik povezivanja malih proizvođača s krajnjim potrošačima, ali i kao podsjetnik na važnost održive poljoprivrede i odgovornog odnosa prema hrani i okolišu.

Organizatori ističu kako je interes za ekološki uzgojene proizvode u stalnom porastu, a mnogi Opatijci i gosti sajmu se rado vraćaju upravo zbog kvalitete i povjerenja koje su s godinama izgradili s proizvođačima.

„Ovdje znamo tko stoji iza svakog proizvoda. Sve je svježe, domaće i bez nepotrebnih dodataka“, reklaHelena Traub iz Žmerga, dodavši da ovakve inicijative ne samo da čuvaju zdravlje, već i podržavaju lokalno gospodarstvo.

Ekološki sajam ispred tržnice u Opatiji održava se redovito tijekom godine, a svaki put okuplja raznovrsne izlagače i sve brojnije posjetitelje koji žele znati što jedu – i od koga kupuju.

Follow @PodUckun

Ekološki sajam u Opatiji: Četrnaestu godinu zaredom promovira lokalnu i održivu proizvodnju