Komadić Italije stigao u Mošćeničku Dragu: iznad lučice otvorena šarmantna mediteranska taverna

Uz kuhara iz Italije, namirnice i vina koja stižu s Apenina te recepte iz svih krajeva zemlje, „La Tavernetta di Draga“ donosi dašak autentične talijanske tradicije na liburnijsku obalu

Mošćenička Draga - Mošćenička Draga dobila je svoj mali talijanski kutak. Točno iznad lučice, u prostoru Zajednice Talijana Mošćenička Draga, sredinom lipnja vrata je otvorila „La Tavernetta di Draga“, nova mediteranski uređena taverna koja gostima nudi autentične okuse Italije.

Iza cijelog projekta stoji Opatijac Alex Pilepić, projektant i dizajner interijera, koji je svoju dugogodišnju ljubav prema gastronomiji odlučio pretvoriti u novi poslovni izazov. U tome mu se pridružio prijatelj i kuhar Maurizio Di Paolo, koji se zbog ovog projekta zajedno s obitelji iz Italije preselio u Svetu Jelenu.

- Dobili smo jedan talijanski kantun u Mošćeničkoj Dragi. Prostor smo potpuno obnovili i pretvorili u malu, šarmantnu mediteransku tavernu u kojoj nudimo isključivo jela tradicionalne talijanske kuhinje. Pokušali smo uzeti ono najbolje iz svih krajeva Italije - od Sicilije do sjevera zemlje - kaže Pilepić.

Ljubav prema talijanskoj gastronomiji rodila se tijekom brojnih obiteljskih putovanja po Italiji, gdje je otkrivao bogatstvo lokalnih specijaliteta. Upravo ga je ta strast dovela do suradnje s Mauriziom Di Paolom, s kojim je odlučio pokrenuti ugostiteljsku priču.

Posebna se pažnja posvetila svakom detalju. Osoblje dolazi iz Italije, baš kao i namirnice te vina, kako bi se gostima pružio što autentičniji doživljaj.

U „La Tavernetti di Draga“ poštuju se i talijanske gastronomske navike, pa se ručak poslužuje od 12 do 15 sati, dok je večernji termin rezerviran od 18.30 do 22 sata.

Projekt je realiziran u suradnji sa Zajednicom Talijana Mošćenička Draga i Talijanskom unijom, a ambicije vlasnika sežu dalje od ljetne sezone.

- Namjera nam je raditi tijekom cijele godine. Želimo privući domaće goste pristupačnim cijenama i kvalitetnom ponudom. Vjerujemo da ćemo uspjeti jer nudimo nešto drugačiju filozofiju od većine lokala u ovom dijelu Kvarnera - poručio je Pilepić.

Sa svojih stotinjak četvornih metara, pogledom na lučicu i mirisima talijanske kuhinje, „La Tavernetta di Draga“ već na prvi pogled djeluje kao mjesto na kojem se Mediteran i Italija susreću na najljepši mogući način.

Follow @PodUckun