“KUHAČA – KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije”, LAG Terra liburna poziva na uključenje

Foto: ilustracija

Projekt ,,KuHaČa“ – Kulinarska harmonija čarobnih okusa Primorsko- goranske županije je projekt suradnje pokrenut s ciljem poticanja razvoja ruralnih područja i povećanja konkurentnosti lokalnih proizvođača.

Opatija – LAG Terra liburna poziva male poljoprivredne i prehrambene proizvođače čije je sjedište registrirano na području LAG-a Terra liburna (Općine Klana, Lovran, Matulji, Viškovo, Jelenje i Mošćenička Draga i gradovi Kastav i Opatija) i koji se bave uzgojem i/ili proizvodnjom:

– poljoprivrednih proizvoda (posebice autohtonih sorti): konzerviranog voća i povrća, orašastih plodova, začinskog i aromatičnog bilja (sušenog);
– prehrambenih proizvoda (posebice autohtonih i tradicijskih proizvoda): suhomesnatih proizvoda, sireva, džemova i namaza, meda i pčelinjih proizvoda, čajnih mješavina, slastica i proizvoda mlinarske industrije; maslinovog ulja, octa i nadomjestaka octu;
– prirodne kozmetike;
– drugih proizvoda;

da se uključe u Kratki opskrbni lanac za poznatog kupca – hotelsku kuću, u sklopu projekta “KUHAČA – KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije.

Poljoprivrednik/proizvođač mora biti zakonski registriran, posjedovati registrirani objekt za preradu/obradu/skladištenje, a proizvodi moraju biti u skladu sa zdravstveno-sanitarnim propisima. Proizvodi moraju imati odgovarajući rok trajanja kako bi bilo omogućeno dugotrajno čuvanje, što isključuje svježe voće, povrće, meso i jaja.

Projekt ,,KuHaČa“ – Kulinarska harmonija čarobnih okusa Primorsko- goranske županije je projekt suradnje pokrenut s ciljem poticanja razvoja ruralnih područja i povećanja konkurentnosti lokalnih proizvođača kroz podizanje svijesti o vrijednostima lokalne proizvodnje i gastronomske baštine i promociju kratkih lanaca opskrbe. Provedbom projekta se stoga promovira lokalna proizvodnja te bogata gastronomska baština na području LAG-a Kvarnerski otoci, LAG-a Gorski kotar, LAG-a Terra liburna i LAG-a Vinodol. Poticanje i podrška uspostavi kratkih lanaca opskrbe između lokalnih proizvođača i ugostiteljskih objekata/hotelskih kuća jedan je od ključnih ciljeva projekta kako bi se ostvarila razmjena iskustva i primjera najboljih praksi te kako bi proizvođači privukli nove
kupce na lokalnom prodajnom tržištu i očuvali tradicionalne metode proizvodnje.

Projekt je financiran iz Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj u sklopu Natječaja za provedbu Podmjere 19.3. ,,Priprema i provedba aktivnosti suradnje LAG-a“ – provedba tipa operacije 19.3.2. ,,Provedba aktivnosti projekta suradnje“ u vrijednosti od 96.141,63 EUR.

Poziv je otvoren do 31. listopada i prijave se zaprimaju putem google obrasca na sljedećoj poveznici: Obrazac za prijave_KuHaČa.

Ukoliko imate dodatnih pitanja, slobodno ih kontaktirajte na e-mail [email protected].

Follow @PodUckun