Novi, specijalizirani portal konobar.hr, "rođen" u Lovranu, ima tri cilja

Boško Marjanac

Idejni začetnik i realizator portala je Boško Marjanac iz Lovrana, ugostitelj i barmen s dvadesetogodišnjim iskustvom, koji ističe kako je ideja o pokretanju portala proizašla iz potrebe.

Lovran – Konobar.hr je novi portal specijaliziran za HoReCa industriju, čiji je idejni začetnik i realizator Boško Marjanac iz Lovrana, ugostitelj i barmen s dvadesetogodišnjim iskustvom, te vlasnik Beach bara Cipera smještenog na lovranskom lungomaru.

Riječ je o pouzdanoj platformi koja povezuje profesionalce i poslodavce u sektoru ugostiteljstva, obuhvaćajući sve segmente HoReCa industrije – od kuhinje i upravljanja do uslužnih djelatnosti. Konobar.hr predstavlja centralno mjesto za sve koji žele uspjeti u ovom sektoru, a osnovan je s jasnom vizijom: postati središnje mjesto za zapošljavanje u ugostiteljstvu u Hrvatskoj.

- Ideja o pokretanju portala proizašla je iz konkretne potrebe. Posljednjih nekoliko godina najveći izazov HoReCa industrije predstavlja nedostatak radne snage, odnosno premali broj kvalificiranih kadrova u sektoru hotelijerstva i ugostiteljstva. Početna vizija bila je okupiti sve koji su involvirani u tu industriju na jednom mjestu, kako bi se na obostrano zadovoljstvo povezali poslodavci s potencijalnim djelatnicima, i obrnuto. S obzirom na dugogodišnje iskustvo, odlučili smo otići i korak dalje – osim oglasa za posao, platforma nudi i bogat sadržaj u vidu bloga, koji donosi novosti iz HoReCa industrije. Na blogu će se obrađivati aktualne teme iz područja turizma, gastronomije i sličnih industrija, te pružati edukativni članci, vodiči i savjeti. Tako će korisnici moći unaprijediti svoje vještine, optimizirati životopis ili se istaknuti na tržištu rada. Također, putem portala pokrenut je i izbor TOP 20 najboljih barova, odnosno izbor najboljeg bara u Hrvatskoj, objašnjava Marjanac.

- Barska scena u Hrvatskoj doživljava rast i pomak. Dok restorani već imaju sustav "markica kvalitete" i kategorizacije, barovi još kod nas nisu kategorizirani. Zato smo odlučili pokrenuti vlastiti izbor najboljih barova. Prijave su već počele i traju do 15. travnja. Pozivamo sve zainteresirane da prijave svoje objekte, a potom će, u roku od 10 mjeseci, deset anonimnih članova žirija posjetiti barove i ocijeniti ih, dodaje Marjanac i navodi da će oglasi na platformi biti besplatni u prvih šest mjeseci, što znači da i poslodavci i oni koji posao traže mogu koristiti tu uslugu portala bez naknade.

Kako portal ne bi ostao samo aktivan u virtualnom svijetu, osmišljene su i razne edukacije. Jedna od prvih bit će edukacija vrhunskog koktel majstora Denisa Vlahovca, osnivača Cocktail Empirea, koji svojim znanjem želi podići cjelokupnu kvalitetu usluge u ugostiteljstvu u Hrvatskoj i približiti ljudima kulturu ispijanja vrhunskih craft koktela. Navedena edukacija trebala bi se održati već u veljači.

Follow @PodUckun