Radionica pripreme sourdough kruha u Poljanama

Na prvoj u nizu radionica Bake & Wine polaznici će naučiti napraviti kruh bez umjetnih dodataka, od samo tri sastojka

Poljane – Na OPG-u Maćuki, na adresi Maćuki 1 u Poljanama, u petak, 13. studenoga u 17 sati bit će održana radionica na kojoj će polaznici učiti pripremati sourdough kruh, odnosno kruh bez industrijskog kvasca koji se radi od samo tri sastojka: vode, soli i brašna. Radionicu će voditi Ana Baričević.

Ovo je prva u nizu radionica Bake & Wine posvećena izradi kruha, a druga je najavljena za petak, 27. studenoga u 17 sati na istom mjestu.

Program obuhvaća uvod u sourdough, izradu startera i tijesta te tehnike miješanja, oblikovanja i pečenja ukusnog i hrskavog kruha.

Sudionici će dobiti savjete za njegu i čuvanje startera te će s radionice ponijeti svoj kruh koji će ispeći kod kuće, kao i starter za buduću pripremu kruha.

Potrebno je donijeti svoju zdjelu za miješenje tijesta i kuhinjsku krpu.

Broj mjesta ograničen je na 10 sudionika po radionici, pa su obvezne prijave na broj telefona 098 969 1067 (Patricia). Cijena radionice je 65 €, a uključuje degustaciju kruha i tri vrste vina, piće dobrodošlice i zakusku.

Follow @PodUckun