Upisana druga generacija studenata na združeni međunarodni studij Master of Sustainable Outdoor Hospitality Management

Ovaj jedinstveni studij na engleskom jeziku posvećen je održivom menadžmentu outdoor resorta ili kako ga nazivaju u mnogim zemljama “hotelijerstva na otvorenom”.

Opatija - Prošlog su tjedna tri partnerska sveučilišta – Sveučilište primijenjenih znanosti Breda (BUas), Sveučilište u Rijeci – Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu (FTHM) i Sveučilište u Gironi (UdG) upisala drugu generaciju studenata na združeni diplomski studij Master of Sustainable Outdoor Hospitality Management.

Ovaj jedinstveni združeni studij na engleskom jeziku posvećen je održivom menadžmentu outdoor resorta ili kako ga nazivaju u mnogim zemljama “hotelijerstva na otvorenom”, a koji danas mnogi vide kao budućnost održivog razvoja smještaja. Outdoor ugostiteljstvo danas uključuje kampove, glamping, resorte na otvorenom te sve vrste smještaja u posebnim zaštićenim sredinama s naglaskom na očuvanju prirodnog okruženja i primjeni znanja o održivom destinacijskom menadžmentu, outdoor aktivnostima u destinaciji te implementaciji održivih menadžerskih koncepata i praksi. Smatra se da samo visoko specijalizirana znanja i vještine budućih menadžera mogu istovremeno ključno doprinijeti održivom razvoju destinacija.

Grupu studenata druge generacije čini pet entuzijastičnih studenata iz Belgije, Hrvatske, Španjolske, Irana i Kine. Budući lideri održivog ugostiteljstva motivirani su razvijati održive koncepte u zemljama iz kojih dolaze. Zanimljivo je da dvoje studenata (Belgija, Španjolska) dolaze iz obitelji koje se već bave ovim poslom dok preostalo troje ima snažan motiv produbiti znanja iz outdoor ugostiteljstva i doprinijeti razvoju takvih oblika smještaja u svojim sredinama.

Master SOHM započinje u Bredi, Nizozemska, gdje se studenti upoznaju s globalnim kontekstom outdoor industrije. Ovaj semestar uključuje suradnju s dionicima iz branše i obuhvaća terenske posjete ključnim kampovima u Nizozemskoj, izazov kreiranja inovacija kroz design thinking te niz gostujućih predavanja akademskih i industrijskih stručnjaka.

Nakon završetka prvog semestra u Bredi, studenti će se u veljači 2025. preseliti na kampus u Opatiji, gdje će raditi na praktičnim zadacima vezanim uz menadžment i operacije u kampovima. U Opatiji će imati prilike slušati gostujuća predavanja vodećih europskih stručnjaka i dionika iz ovog područja te učiti o prodaji, upravljanju, operacijama, održivom upravljanju i financijskom izvještavanju. U sklopu terenskog istraživanja, studenti će jedan tjedan boraviti u mobilnim kućicama u kampu s 4*. Program uključuje i četiri studijska posjeta najboljim kampovima u regiji te posjet kampovima u Sloveniji i Italiji.

Tijekom ljeta, studenti će odraditi stručnu praksu na različitim lokacijama diljem svijeta, radeći kao pripravnici na izazovima održivog razvoja u kampovima. Koliko je stručna praksa zanimljiva i važna ali i organizacijski zahtjevna, svjedoči odabir ovogodišnjih ljetnih praksi lanjske, prve generacije studenata. Tako je Danica, studentica iz Hrvatske, radila u novootvorenom kampu Lago Trasimeno u Umbriji, koji pripada partneru programa VACANZE COL CUORE. Eva, studentica iz Nizozemske radila je Berlinu u ADAC-PIN CAMP, Cai iz Kine praksu je radila u ACSI, Nizozemska, Yola je radila kao regionalni menadžer u TOP ANIMATION u Francuskoj, a Margot je svoju praksu odradila u luksuznom ECO LODGE u Ruandi.

U drugoj godini studija, studenti će studirati na Sveučilištu u Gironi, Španjolska, fokusirajući se na teorijske i kritičke analize tema vezanih uz kamping i industriju outdoor ugostiteljstva. U zadnjem semestru studenti će pisati svoj diplomski rad čime, će se ključno doprinijeti i proširenju znanstvenog istraživanja iz područja outdoor ugostiteljstva.

Master SOHM provodi se u uskoj suradnji s industrijom kampova. Tri Sveučilišta uspostavila su snažne partnerske odnose s ključnim europskim organizacijama i tvrtkama koje svaka daju po 5.000 eura donacije za stipendiranje studenata ovog studija. Tvrtke partneri ovog studija s kojima je FTHM potpisao ugovore o donaciji su jedan od najvećih proizvođača kampera u Njemačkoj, CHARTAGO-MALIBU, najveći portal za kamping u Europi ACSI, Nizozemka, najveći automobilski klub na svijetu i njegova tvrtka kćer ADAC-PIN CAMP, Njemačka, drugi po veličini europski automobilski klub ANWB, Nizozemska, te jedan od najpoznatijih i nagrađivanijih lanaca kampova u Italiji VACANZE COL CUORE. Osim toga, ove tvrtke sudjeluju u gostujućim predavanjima, posjetima poduzećima i programima stručne prakse.

Follow @PodUckun