[VIDEO RAZGOVOR] Dražen Lušić i Lidija Svečnjak o kvaliteti meda na 4. Zeleno plavoj pčelarskoj orijentaciji @ Kastav
Autor: Nikola Cvjetović 09.10.2022
Kastav – Na 4. Zeleno plavoj pčelarskoj orijentaciji u Gradskoj loži razgovarali smo s predsjednikom Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda, Draženom Lušićem i izvanrednom profesoricom na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, dr. sc. Lidijom Svečnjak koji su nas upoznali s kvalitetom primorskog i kontinentalnog meda te nam ukazali na patvorine koje se prodaju kao med.
Kako ćemo mi laici prepoznati što nam se prodaje, koje su karakteristike pojedinih medova, kristalizacija da ili ne te odgovore na brojna pitanja dali su nam ovi stručnjaci.
