[FOTO] Pure Chocolate u Opatiji spojio baroknu glazbu, vizualne dojmove i okuse čokolade
Autor: Nikola Cvjetović 07.11.2026
Ansambl Gli Schiavoni održao je koncert u Centru Gervais, tijekom kojeg je publika uz odabrane skladbe kušala osam posebnih pralina austrijske manufakture Zotter.
Opatija - Festival Kvarner donio je u Opatiju nesvakidašnji koncertni doživljaj, u sklopu ovogodišnjeg Festivala čokolade, koji je glazbu proširio izvan granica sluha. U petak, 6. studenoga, u Centru Gervais održan je koncert Pure Chocolate, osmišljen kao spoj glazbe, vizualnih dojmova i gastronomije.
Nastupio je ansambl Gli Schiavoni, koji okuplja hrvatske glazbenike mlađe generacije posvećene povijesno obaviještenoj izvedbi rane glazbe. Posebnost koncerta bilo je povezivanje glazbenih djela s okusima čokolade, čime je publika mogla istraživati umjetnost kroz sluh, vid i okus.
Osam skladbi i osam čokoladnih pralina
Za program Pure Chocolate odabrano je osam skladbi koje su analizirane prema znanstvenim karakteristikama tonaliteta. Njihove osobine potom su prevedene u boje i povezane s posebno odabranim čokoladnim pralinama.
Za opatijski koncert pripremljeno je osam pralina austrijske čokoladne manufakture Zotter. Uz pojedina glazbena djela publika je imala priliku kušati odgovarajuću pralinu, a izbor skladbi i čokoladnih okusa otkriven je tek tijekom koncerta, čime je element iznenađenja postao dio cjelokupnog iskustva.
Gli Schiavoni istražuju hrvatsku glazbenu baštinu
Ansambl Gli Schiavoni okuplja glazbenike koje povezuje interes za povijesno obaviještenu izvedbu rane glazbe i istraživanje hrvatske glazbene baštine. Nakon pojedinačnog usavršavanja u Hrvatskoj i inozemstvu, članovi ansambla udružili su se s ciljem dubljeg upoznavanja domaće glazbene tradicije, osobito one iz 17. stoljeća.
Ime ansambla nadahnuto je venecijanskom šetnicom Riva degli Schiavoni, nazvanom prema slavenskim trgovcima koji su ondje pristajali svojim brodovima. Na repertoaru ansambla nalaze se barokna djela za glas i basso continuo, kao i tradicijska glazba 17. stoljeća, uz poseban naglasak na skladbe koje se danas rijetko izvode ili su gotovo nepoznate široj publici.
Zotter – čokolada od zrna do praline
Slatki dio koncertnog doživljaja pripremila je austrijska manufaktura Zotter iz štajerskog Riegersburga, koja od prvog izdanja prati projekt Pure Chocolate.
Manufakturu je 1987. godine osnovao Josef Zotter. Od 2004. posluje isključivo s kakaom iz sustava pravedne trgovine, a od 2006. koristi organski kakao. Čokoladu proizvodi prema načelu bean-to-bar, odnosno cijeli proces, od zrna kakaovca do gotovog proizvoda, odvija se u vlastitoj proizvodnji.
Za opatijski koncert odabrano je osam ručno izrađenih organskih pralina povezanih s karakteristikama glazbenog programa. Njihovo povezivanje sa skladbama publici je ponudilo drukčiji pogled na glazbu i pokazalo kako se umjetnički doživljaj može proširiti i na druge osjete.
