[FOTO] Okusi i mirisi zadarskog kraja stigli u Opatiju: 19 proizvođača predstavilo najbolje domaće delicije
Autor: Nikola Cvjetović 14.11.2026
U Hotelu Continental održana je gastronomska manifestacija na kojoj su posjetitelji kušali vrhunska vina, nagrađivane sireve, maslinova ulja, suhomesnate specijalitete i autentične likere.
Vrhunski okusi i mirisi zadarskog kraja jučer su stigli u Opatiju, gdje je u Hotelu Continental održana manifestacija „Okusi i mirisi zadarskog kraja“. Svoje proizvode predstavilo je 19 proizvođača, a posjetitelji su imali priliku kušati bogatu ponudu vina, sireva, maslinovih ulja, suhomesnatih delicija, craft piva i likera.
Event room Garden Hotela Continental pretvorio se u mjesto susreta zadarske gastronomske tradicije i kvarnerske publike. Nakon uspješnog predstavljanja u Zagrebu, manifestacija u organizaciji Zadarske županije približila je domaće proizvođače ugostiteljima, hotelijerima, distributerima i ljubiteljima kvalitetnih lokalnih proizvoda.
Posebnu pozornost privukli su paški sirevi, proizvodi od pršuta, maslinova ulja i nadaleko poznati proizvodi Solane Nin. Među zanimljivostima koje su posjetitelji mogli kušati bili su i slatko-slani kolačići s cvijetom soli.
O bogatoj tradiciji proizvodnje soli u Ninu govorila je Sanja Oštrić Stamenić, istaknuvši kako njezini korijeni sežu još u rimsko doba, dok je Eni Demark predstavila raznovrsnu paletu proizvoda Solane Nin.
Ljubav prema vrhunskim sirevima, koja već desetljećima povezuje Zadar i Kvarner, predstavili su Martina Pernar Škunca i Branimir Škunca iz Paške sirane.
Vina, sirevi, pršut i autentični likeri
Uz Pašku siranu i Solanu Nin, svoje proizvode predstavili su brojni zadarski proizvođači, među kojima su Vinarija Bora, Vina otoka Paga, Kraljevski vinogradi, Vinarija Dragona, Vinarija Boketa, KER-VIN, Esencija i Degarra.
Posjetitelji su mogli upoznati i ponudu craft pivovare Brew Tal Company, Mesnica Lukin, OPG-a Ante Vulin, brenda 2 Štorije, Maraske, Gluten Off Laba, Cro Cherryja i Kohelet Distilleryja.
Manifestacija je imala i važnu poslovnu dimenziju. Jedan dio programa bio je namijenjen predstavnicima HoReCa sektora, ugostiteljima, hotelijerima i distributerima, dok je u poslijepodnevnim satima događanje bilo otvoreno za sve građane i posjetitelje.
– Zadarski kraj ima iznimno bogatu i raznovrsnu gastronomsku ponudu. Želimo da kvaliteta naših domaćih proizvoda bude prepoznata i izvan granica Zadarske županije. Kvarner je zbog snažnog turizma i razvijenog ugostiteljskog sektora iznimno zanimljivo tržište, a ovakvim predstavljanjima našim proizvođačima otvaramo mogućnost novih poslovnih kontakata i plasmana njihovih proizvoda. Istodobno želimo građanima Rijeke, Opatije i okolice približiti najbolje što naš kraj nudi, istaknuo je Ante Sjauš, pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo i turizam Zadarske županije.
Cilj manifestacije bio je povezivanje zadarskih proizvođača s poslovnim partnerima na Kvarneru, ali i promocija autentičnih proizvoda i gastronomske baštine zadarskoga kraja.
