[U OKU KAMERE] Matuljišs International 2025: Portugal u središtu vrhunske gastro večeri u Matuljima
Autor: Nikola Cvjetović 27.11.2025
Tijekom večeri poslužena su jela inspirirana portugalskom tradicijom, ali i lokalnim matuljskim terroirima.
Matulji – U restoranu Stancija Kovačići održan je Matuljišs International, središnji gastronomski događaj projekta Matuljicious /Matuljišs/, koji je i ove godine privukao veliki interes posjetitelja. U sklopu programa „Za prsti polizat“ studeni je u Matuljima ponovno obilježen vrhunskim okusima, a ovogodišnje međunarodno izdanje manifestacije posvećeno je Portugalu, zemlji bogate vinske i kulinarske tradicije.
Večera u šest sljedova okupila je dva vrhunska chefa – domaćeg Vinka Frlana iz Stancije Kovačići te gošću iz Portugala, cheficu Inês Beju, osnivačicu i djelatnicu restorana s Michelinovom zvjezdicom u gradu Viseu. Uz njih je sudjelovao i sommelier Antonio Ramos, koji je gostima prezentirao odabrana portugalska vina i pojasnio njihove savršene spojeve s jelima.
Tijekom večeri poslužena su jela inspirirana portugalskom tradicijom, ali i lokalnim matuljskim terroirima. Od tartara od divlje orade i tradicionalnog Bacalhau à Brás do pačjih prsa i autohtonog portugalskog deserta Pudim de Encruzado, svaki slijed bio je uparen s vrhunskim vinima iz Portugala i Kvarnera.
Oduševljenje posjetitelja potvrdila je i činjenica da su sva mjesta bila rezervirana već tri dana nakon objave programa. Događanju su prisustvovali župan Primorsko-goranske županije Ivica Lukanović i načelnica Općine Matulji Ingrid Debeuc, koji su istaknuli važnost manifestacije za promociju Kvarnera i povezivanje lokalnih ugostitelja s međunarodnom gastronomskom scenom.
Direktorica Turističke zajednice Općine Matulji i idejna začetnica projekta, Marijana Kalčić, naglasila je kako Matuljicious /Matuljišs/ uspješno promovira najbolje od Matulja – od vrhunske gastronomije do prirodnih ljepota i lokalne kulture. Najavila je i sljedeće izdanje Matuljišs Internationala, koje će se održati 25. studenoga 2026. godine, dok detalji o zemlji domaćinu zasad ostaju tajna.
Manifestacija se približava završnoj fazi, a iza sebe ostavlja značajan doprinos turističkoj i gastronomskoj ponudi Matulja te potvrđuje status jednog od najvažnijih događaja u regiji.
